10 лучших ресторанов барбекю в Лас-Вегасе

Среди всех изысканных элегантных ресторанов Лас-Вегаса есть верные поклонники барбекю. В результате Las Vegas Direct собрал специальную группу, чтобы найти и проанализировать 10 лучших ресторанов-барбекю. Создавая этот список, мы заметили, что есть много разных вариантов написания барбекю. К ним относятся BBQ, Bar-BQ, Barbie и Barbeque, но, как кто-то сказал: «Все хорошо».

В состав группы вошли кулинарный критик, местные жители, мы и несколько туристов, которые практически поклялись, что являются экспертами по приготовлению барбекю.

1 - Роллин Дым Барбекью

Расположен недалеко от

бульвара Стрип - 3185 S Highland Dr. Las Vegas, NV Открыто: пн-чт с 10 до 20:30, пт-сб с 10 до 13:30.

Бронирование не принимается.

Rollin Smoke Barbeque - это продукт «вне сети». Еда была просто восхитительной! Это небольшой семейный бизнес, который в противном случае вы могли бы пройти мимо, даже не заметив. У нас было мясное трио, состоящее из грудинки, свинины и ребрышек с вафлями и Mac n Cheese. Мясо было нежным, сочным и полным копченого вкуса. Домашний соус барбекю добавляет еще больше аромата, чем мы думали.

Вафли были очень хрустящими. Вы захотите заказать дополнительно. Вы можете заказать тарелку говяжьих ребрышек All You Can Eat, если сможете с ней справиться и по разумной цене. Стороны включают традиционный кукурузный хлеб, жареную луковую соломку, зелень и даже кукурузные наггетсы. Ням-это все, что я могу сказать. Рваная свинина, горячие звенья, говяжьи ребра, свиные ребрышки и ребрышки - все копчено до совершенства и просто восхитительно.

Курица и грудинка тоже были хороши с идеально подобранным соусом, не слишком сладким или слишком острым. У них также есть фантастический копченый мясной рулет, который очень уникален и очень вкусен. Если у вас есть место для десерта, купите сапожник. Единственным недостатком было то, что это место не особо привлекательно, когда дело доходит до декора, но они содержат его в очень чистом виде. Расположение немного в глуши, но это небольшая цена за такую ​​вкусную еду.

2 - John Mull's Meats & Road Kill Grill

3730 Thom Blvd, Las Vegas, NV 89130 Время работы

гриля: пн-сб с 11:00 до 18:00. Закрыт по воскресеньям.

Телефон: (702) 645-1200

11357 N. Decatur Blvd, Las Vegas, NV 89131 Время работы

гриля: среда-четверг с 11:00 до 21:00, пт с 11:00 до 17:00. Сб / вс 8-17.

Телефон: 702-863-1528

Ресторан Road Kill Grill, показанный в «Diners Dives and Drive-ins», был впервые открыт более 70 лет назад как бойня Джоном Маллом. Хотя они больше не забивают мясо, дичь от охотников, имеющих разрешение, по-прежнему принимается и обрабатывается за определенную плату. В этой скрытой жемчужине вы найдете потрясающие барбекю. Место не сильно изменилось, и они обслуживают посетителей на собственном заднем дворе.

На приготовление большей части их мяса уходит 16 часов или больше, и они используют специальную смесь приправ, смешанных с солью, сахаром и специями. Один из их секретов - использование уникального сорта перца, который жарят и измельчают за день до употребления для свежести и пикантного вкуса. Они вакуумируют мясо в течение 16 часов для получения супер нежного мяса. Затем мясо отваривается в маринаде и, наконец, готовится на гриле до идеального состояния. Мясо получается очень сочным и ароматным, поэтому дополнительный соус не требуется.

3 - Барбекю Джесси Рэй

Расположен за отелем Mandalay Bay,

5611 South Valley View Blvd, Las Vegas, NV

89118. Время работы: пн-вс с 11:30 до 20:30. Телефон: (702) 541-5546

В меню Jessie Rae есть отмеченные наградами ребрышки медленного копчения, курица, тушеная свинина, горячие ссылки, грудинка и многое другое. У них есть много разных видов барбекю, и они называют это барбекю Лас-Вегаса, чтобы отразить это. Среди соусов - белый соус Алабама, соус Каролинский уксус (называемый «Свиной пот»), один из самых острых перцев-жнецов (падший ангел) и их удостоенный наград соус «Бог». Вы также можете смешать ингредиенты, чтобы приготовить плавленый соус.

Обязательно попробуйте их восхитительный картофель фри с вафлями, в котором есть разные виды копченостей и соусов.

4 - Меса Гриль

Обед: пн-пт 11.00 - 14.30. Ужин: ежедневно с 17:00 до 23:00.

Бранч: сб и вс с 10:30 до 15:00.

Бронирование: Хорошая идея, (702) 650-5965

Многие думают, что для того, чтобы барбекю-ресторан был хорошим, в нем должны быть шаткие столы и опилки на полу. Это, конечно, не так для Mesa Grill, который находится в центре Caesars Palace.

Ресторан Mesa Grill уникален по двум причинам. Во-первых, он сочетает в себе типичное американское барбекю с ароматами и специями юго-западной кухни. Во-вторых, им управляет телевизионный шеф-повар Бобби Флей, который придает изысканность почти каждому пункту меню.

Типичные пункты меню - натертая свинина в Нью-Мексико, острый цыпленок, натертое кофе миньон из филе, стейк Black Angus и их особый бургер Mesa.

Наряду с мясными порциями есть множество морепродуктов и гарниров с ароматом юго-западной кухни. Кроме того, в меню закусок есть два пункта, которые нельзя пропустить. Это тако с курицей Юкатана и жареный кукурузный суп. Настоящим победителем в десертном меню стал Deep Dish Banana Pie с арахисовой ломтикой.

5 - Техасское барбекю Big B's

3019 St Rose Pkwy # 130, Henderson, NV 89052.

Открыто: с 11:00 до 21:00.

Расположен на окраине Лас-Вегаса в Хендерсоне, но определенно того стоит. Как только вы войдете, вы увидите за кассой огромный мангал с прекрасными копченостями. Включает в себя мясо премиум-класса, включая курицу, горячие линки, грудинку, трип-чаевые, копченую индейку, тушеную свинину, детскую спинку и говяжьи ребра, которые коптили более 12 часов. У них потрясающе отваливаются свиные ребрышки. Даже их запеченные бобы достойны бреда.

6 - Знаменитый Дэйв

Расположен в 11 милях от Стрип - 1951 N Rainbow Blvd. Лас-Вегас, NV 89108

Открыто: пн-чт с 11:00 до 22:00. Бронирование принимается.

Это отличное место для барбекю. Несмотря на то, что это «сеть», лучшего барбекю вы не найдете больше нигде в городе. Они начинают с того, что приносят вам домашние чипсы, чтобы попробовать все соусы, прежде чем ваши тарелки будут доставлены. Это потрясающая идея, так что вы можете попробовать все отличные соусы, используя чипсы, а не пальцами. Некоторые соусы действительно острые, поэтому пробуйте с осторожностью.

У них, возможно, лучшие ребрышки, которые мы когда-либо ели, и поверьте нам, мы ели много ребер! Каждое ребро очень нежное и выпадает из кости - и с предоставленными соусами мы все были просто на небесах. Мы в полной мере использовали большие бумажные полотенца за каждым столом. Порции тоже огромные, так что ребрышки можно взять с собой, чтобы потом попробовать.

Картофель просто потрясающий. Даже бобы были очень хорошими. Кукуруза в початках и кукурузный кекс идут на обед, что тоже было очень вкусно. Нам так понравился кукурузный маффин, что мы заказали коробку домой по очень разумной цене. Мы попробовали мак с сыром и халапеньо (не знаю, где у нас есть для этого место), и он нам очень понравился. Курица BBQ - отличный выбор для разнообразия и очень сочная. Колбаса подается с очень ароматным горчичным вкусом и тоже пользовалась большим успехом. Десерт был немного ограничен, но у нас действительно не было места для него. Отправляйтесь в Famous Dave's, и вы не будете разочарованы!

7 - Барбекю из коптильни Люсиль

Расположен в отеле Red Rock Casino Resort

11011 West Charleston Blvd, Лас-Вегас, NV 89135

Открыто с 11:00 до 22:00 с понедельника по четверг и воскресенье. Пт и сб с 11:00 до 23:00

Не так уж часто наша комиссия рассматривает ресторан за пределами Лас-Вегаса. Поскольку Коптильня Люсиль находится всего в пятнадцати минутах езды, и так много хорошего было сказано о месте, мы решили поехать туда. Lucille's находится в Хендерсоне, где на самом деле есть несколько интересных мест, которые стоит посетить, например, огромная шоколадная фабрика.

Коптильня Люсиль возникла в небольшой обеденной хижине недалеко от Гринвилла, штат Техас. Это место владела бабушке Люсиль, которая разработала (как вы уже догадались) секретный соус. Люсиль поклялась никогда не передавать рецепт другой душе. Каким-то образом клятва, должно быть, была нарушена, потому что теперь существует цепь Коптильни Люсиль.

Ресторан имеет западный вид снаружи. Внутри чисто и все, что можно ожидать от барбекю-ресторана.

Прежде чем войти в меню, вы должны знать, что в их лаундже Flying Pig находится полный бар. В лаундже почти каждые выходные с 19:00 до закрытия проходят музыкальные представления с живой музыкой.

Само меню предлагает ребрышки бэби-спины, ребрышки Сент-Луис, говяжьи ребрышки, говяжью грудинку, три наконечника и ½ копченой курицы. Другие продукты включают свиные отбивные, черненый сом, нью-йоркский стейк и филе, джамбалаю, пасту с копченой курицей, копченый лосось, жареный цыпленок, новоорлеанский гамбо и курицу Марди Гра.

В меню закусок вы найдете жареные соленья, жареные зеленые помидоры, жареную бамию, картофель фри из сладкого картофеля, луковую соломку, соус из шпината и сыра, креветки и крылышки. Обязательно попробуйте домашнее печенье с яблочным маслом.

Несмотря на то, что мы не пробовали каждый пункт меню, нам очень понравились как Baby Back, так и St Louis Ribs. Они были нежными, вкусными и вкусными. Сладкий картофель фри и салат из капусты хорошо подошли к еде. Никто не был в восторге от своего кофе.

В меню супов и салатов есть действительно первоклассная кукурузная похлебка, а также ассортимент салатов, приготовленных из курицы, куриного наконечника, грудинки, филе или копченого лосося.

В Коптильне Люсиль есть сэндвич-меню. Почти все мясо, приготовленное на гриле, и копчености можно купить в виде бутербродов. Кроме того, они подают очень прилично выглядящий бургер с ветчиной или сыром. В ресторане также есть разнообразное дополнительное меню. Он имеет различные формы картофеля - пюре с чесноком, жареный, запеченный, картофельный салат, а также крупу, фасоль и тушеные овощи вместе с макаронами и сыром.

Если вы любите десерты (а кто нет?), Вот ваш выбор: шоколадный торт, пирог с мороженым, банановый пудинг, красный бархатный торт, фруктовый кобблер и хлебный пудинг.

8 - Барбекю для курящих из Города грехов

2861 N Green Valley Pkwy, Henderson, NV 89014

Часы работы: с 10:00 до 20:00 ежедневно.

Этот местный фаворит, немного покатавшись, является одним из лучших мест, где можно попробовать грудинку и ребрышки. Они даже выиграли турнир по барбекю на чемпионате мира, спонсируемый Джеком Дэниелсом. У них также есть прекрасные соусы, но их мясо само по себе настолько ароматно, что оно вам, вероятно, не понадобится. Грудинка может быть непросто приготовить правильно, но в Sin City Smokers как раз необходимое количество жира и вкуса. Нам также понравились их бутерброды с барбекю.

9 - Ребрышки Тони Ромы, морепродукты и стейки

Расположен в отеле Fremont - 200 E Fremont Street, Лас-Вегас, Невада

Часы работы: вс-четверг 16:30 - 23:00, пт-сб 16:30 - полночь

Телефон: 702 385-3232

Выбирая 10 лучших барбекю-ресторанов в Лас-Вегасе, легко забыть о Tony Roma's. Он существует так давно, что мы просто принимаем это как должное и ищем новые места.

Как мы выяснили, он существует так давно, потому что это очень хорошее место, чтобы поесть. Оригинальный ресторан Tony Roma's появился в Майами, штат Флорида, в 1972 году. Он так хорошо проявил себя, что его локации разрослись по всей территории Соединенных Штатов. В настоящее время у них около 200 ресторанов в 32 странах мира. Это включает в себя один в Токио, Япония, который существует с 1978 года.

Кажется, их секрет успеха; узнайте, что люди любят есть, и подайте им это в приятной чистой атмосфере.

В ресторане есть полный барный сервис, который включает в себя очень модную маргариту.

В стартовом меню есть один пункт, который следует рассмотреть при заказе - картофельный суп. Подается с беконом, сыром чеддер и чесноком, и он отличный.

В Tony's есть множество пунктов меню, включая стейки, морепродукты, курицу, сэндвич с пастой, салат, обед и десерт. Но барбекю-меню - это то, о чем говорит Тони Рома.

Барбекю Меню

В меню барбекю входят ребрышки и комбинированные ужины. Наиболее популярны ребрышки спинки, которые подаются с соусами на ваш выбор. Еще здесь подают ребрышки из Сент-Луиса, которые немного более мраморные и более мясные, чем детские спинки. Вы можете заказать говяжьи ребра или короткие говяжьи ребрышки. Короткие ребрышки покрыты винной глазурью.

У них есть комбинированная тарелка из ½ стойки ребер спинки и медальонов из филе. Также есть сочетание ½ стойки ребер Сент-Луиса и курицы, креветок или лосося на ваш выбор.

Еще одна интересная комбинация - это пробоотборник из ребер St Louis, который подается с четырьмя разными соусами.

Есть, конечно, дополнительное меню: плов из риса, салат из капусты, жареный картофель и картофельное пюре или запеченное. Доступны свежие или жареные овощи, а также кукуруза в початках, макароны с сыром и шпинат со сливками.

Какой-то очень умный человек в Tony Roma's придумал, что им следует делать десерты небольшого размера, чтобы посетители не чувствовали себя виноватыми, заказывая их. К сожалению, они также дают вам возможность заказать любые три одновременно. Для тех из вас, кто достаточно заботится о своем здоровье, чтобы не пользоваться этим вариантом, вот варианты: красный бархатный пирог, лаймовый пирог, малиновый пирог Royale, золотой яблочный пирог, клубничный чизкейк и сэндвич с шоколадным печеньем.

В конце ужина все члены комиссии согласились, что еда хорошая, обслуживание хорошее, и что мы все будем готовы вернуться к Тони Роме.

10 - Гавайское барбекю Охана

Доступно несколько мест:

Часы работы: пн-четверг с 11:00 до 21:30. Пт-сб с 11.00 до 22.00.

4360 Blue Diamond Rd # 107, Las Vegas, NV 89139

Телефон: 702-889-4375

7435 Durango # 104, Las Vegas, NV 89139

Телефон: 702-889-8880

7435 S Eastern Ave # 107, Las Vegas, NV 89139

Телефон: 702-676-2098

7945 S. Rainbow Blvd Ste A, Las Vegas, NV 89139

Телефон: 702-888-3789

Обычно мы думаем, что барбекю происходит из южных частей Соединенных Штатов, таких как Техас или Луизиана. Когда кто-то упомянул, что слышал интересные вещи о гавайском барбекю, мы решили их проверить. Как видите, они вошли в наш список 10 лучших.

Оханас приехал на материк с Гавайев в 1999 году. Казалось, что открывшийся ресторан на материке в Калифорнии расцвел. Затем они распространились по всей стране, включая Аляску. На сегодняшний день у них около 200 ресторанов. Один из членов нашей группы сказал: «Должно быть, они что-то делают правильно».

Меню

Закуски и закуски в меню имеют азиатский колорит. Здесь подают саймин или суп с лапшой, приготовленный из курицы, говядины, жареных креветок или спама на ваш выбор (спам - это не опечатка).

Вы можете заказать мусуби, что является еще одним названием рисовых рулетов типа суши, приготовленных с португальской колбасой, курицей или спамом.

В боковом меню есть несколько необычных блюд: маласада, несладкий пончик, похожий на еду. Гёза похожи на пельмени, которые подают в китайских ресторанах, но только из Японии. Кимчи из Кореи - квашеная квашеная квашеная капуста с чесноком. Манапуа - рулет со свининой. Картофель фри с подливкой. Макаронный салат. Лапша с креветками и чесноком.

Что касается пунктов главного меню, то здесь есть набор комбинаций тарелок. Они предлагают блюдо из морепродуктов, состоящее из креветок в панировке и махи махи с выбором гавайской говядины барбекю, курицы или коротких ребер. Их Chicken Katsu, хрустящая жареная котлета в японском стиле, является одним из их самых популярных блюд.

Есть ассорти из морепродуктов без мяса. Одним из наиболее популярных блюд является комбинированная тарелка для барбекю, состоящая из жареной гавайской говядины, курицы и коротких ребер.

В Ohana's также есть обеденное меню, в которое входят гамбургеры и бутерброды из жареного на гриле лосося или махи махи, а также блюда из свинины и португальские сосиски.

Стоит отметить умеренные цены в меню. Несмотря на то, что Oharas не является прекрасным рестораном для гурманов, еда и обслуживание были хорошими, и мы наслаждались.

Рейтнг автора:
4.7/10
Понравилось:
35
Автор публикации:
Денис Титов
Написано для thunderridershog.com
Дата публикации:
08.09.2021